을지로3가 규카츠 후라토식당 후기. 직접 구워 먹는 소고기 까스

오랜만에 친구와 만나 점심 먹을 곳을 찾다가 평소 궁금했던 규카츠를 먹어보기로 했습니다.

이번에 방문한 곳은 을지로3가역 인근에 위치한 후라토식당 을지로점입니다.

 

후라토식당 을지로점은 을지로3가역 9번 출구에서 나와 10분정도 거리에 위치하고있어요.

가는 길 동안 주변에는 카페,식당이 있었고 특히나 사무실 건물이 많았습니다.

제가 방문한 후라토식당이 있는 건물은 밖에서 쉽게 찾아볼 수 있을만큼 건물 같판이 크게 있어서 좋았어요.

1층 로비로 들어가니 내부도 굉장히 크고 깔끔했습니다. 

 

후라토식당은 이 건물 지하 1층에 자리하고 있습니다.

방문 전 찾아본 후기에서는 점심시간에 손님이 많다는 이야기가 있었는데, 제가 방문한 주말 점심에는 의외로 한적했습니다.

대기자 명단이 준비되어 있었지만 별도의 대기 없이 여유롭게 식사할 수 있어 좋았어요.

매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 정돈된 분위기였습니다.

주방 안쪽이 조금 보이는 구조였는데, 조리 공간이 일부 보이니 왠지 더 청결하게 느껴졌습니다.

아기의자와 담요도 준비되어 있어 필요한 손님들이 이용하기 좋겠다는 생각이 들었습니다.

 

주문은 스마트폰을 이용하는 방식이었습니다. 테이블에 부착된 큐알코드를 찍어 주문하고, 규카츠를 먹는 방법이 안내되어 있어 처음 방문했어도 어렵지 않게 이용할 수 있었습니다.

 

메인메뉴 규카츠는 겉은 바삭하게 튀기고 속은 덜 익힌 상태로 나와 작은 화로에 직접 구워 먹는 음식인데요.

처음 먹어보는 메뉴라 어떤 맛과 식감일지 기대가 컸습니다.

작은 화로를 보니 작은 불판위에 직접 구워먹는 소고기까스 어떤맛일지 더욱 기대가 됐어요.

 

규카츠는 겉면이 튀겨진 상태로 안쪽은 붉은빛을 띄는데 겉은 튀겨졌는데 속은 거의 익지 않은 모습이 아직도 신기합니다.

안내된 방법대로 고기를 화로 위에 올리고 겉면을 구운 뒤 한 점 먹어봤습니다.

그런데 제가 생각했던 식감과는 조금 달랐습니다.

고기가 부드럽지만 물컹한 느낌이었는데, 개인적으로는 덜 익은 고기 특유의 식감을 좋아하지 않아 순간 윽 했는데요.

고기 안쪽에도 분홍빛이 남아 있어 고기를 4등분 하여 사방으로 구우니 안쪽까지 익히는게 보여 좋았어요.

그리고 익는 속도고 생각보다 먹는 속도를 따라오지 못해 3조각씩 올려서 구웠어요.

 

규카츠를 좋아하는 분들은 살짝 익혀 부드러운 식감을 즐기기도 하지만, 저는 충분히 익혀 먹는 쪽이 더 잘 맞았습니다.

오래 구우면 고기가 질겨질까 걱정했는데 제 입맛엔 오히려 더 촉촉하고 부드러워 좋았답니다.

 

규카츠를 주문하면 고기를 굽는 집기를 주시는데, 집게의 맞물리는 부분이 잘 맞지 않아 고기를 집기가 어려워 젓가락을 더 사용하게 됐는데, 작은 화로에서 여러 조각을 뒤집어 가며 구워야 하는 음식이다 보니 집게가 조금만 더 편리했으면 좋겠다는 생각이 들었어요.

 

 

후라토식당 을지로점은 깔끔한 매장과 친절한 응대가 인상적이었고, 타이밍이 좋았던건지 주말 점심에 방문했음에도 조용하게 식사를 즐길 수 있었습니다.

을지로3가에서 평소와 다른 점심 메뉴를 찾고 있거나 규카츠를 처음 경험해 보고 싶다면 방문해 볼 만한 곳으로 추천해 드립니다.

 

☞ 후라토식당 을지로점 방문 정보

주소: 서울 중구 마른내로 27 타워107빌딩 지하 1층 B106호

가까운 지하철역: 을지로3가역 9번 출구

평일 영업시간: 오전 11시부터 오후 9시 30분까지

주말 영업시간: 오전 11시 30분부터 오후 10시까지

브레이크타임: 오후 3시부터 오후 5시까지

라스트오더: 평일 오후 8시 30분, 주말 오후 9시

전화번호: 070-4748-6113

대표 메뉴: 규카츠 19,500원, 스테키정식 19,500원, 오므라이스 14,500원

영업시간과 가격은 변경될 수 있으니 방문 전에 최신 매장 안내를 확인하시기 바랍니다.