속초 수제버거 양지바른거버 / 후토마키 하마식당

속초 여행을 준비하면서 고민했던 것 중 하나가 식사 장소였는데요.

바다를 구경하는 것도 좋지만 여행지에서 먹는 음식 역시 빼놓을 수 없는 즐거움이니까요.

 

속초 여행에서 등대해변과 등대해수욕장 근처에 있는 두 식당을 방문했습니다.

첫 번째는 수제버거를 판매하는 양지바른 버거이고, 두 번째는 마제소바와 후토마키를 맛볼 수 있는 하마식당입니다.

두 곳 모두 등대해변 주변에 있어 해변을 산책한 뒤 식사하기에 좋은 위치였습니다. 음식 종류와 매장 분위기는 달랐지만 각각 기억에 남는 특징이 있었기에 직접 먹어본 메뉴를 중심으로 소개해 보겠습니다.

 

등대해변 근처 수제버거 가게, 양지바른 버거

속초 여행 첫날 방문한 곳은 수제버거 가게 양지바른 버거입니다.

처음 가게를 보았을 때는 쌀국수 가게와 붙어있어 잘못 찾아왔나 해서 이리저리 둘러보았는데 쌀국수 가게와 버거가게가 같은 인테리어로 되어있어 혼동되었어요.

디자인은  깔끔하면서도 어딘가 소박한 느낌이 들었습니다. 화려한 외관이나 사진 촬영을 위한 특별한 공간보다는 편하게 식사할 수 있는 동네 음식점 같은 첫인상이었습니다.

 

평소 식당을 선택할 때 음식의 맛과 위생 상태를 중요하게 생각하는 편이라 외관보다는 어떤 음식을 제공하는지가 더 궁금했습니다.

큰 기대 없이 방문했지만, 결과적으로 이번 여행에서 만족스럽게 식사했던 곳 중 하나로 기억에 남았습니다.

 

매장 안에서 가장 먼저 눈에 들어온 것은 밀크셰이크 기계였습니다.

개인적으로 밀크셰이크를 좋아하는 편이라 반가웠는데, 방문 당시에는 리뷰를 남기면 밀크셰이크를 서비스로 제공하는 이벤트도 안내되어 있었습니다.

햄버거와 밀크셰이크를 함께 즐기고 싶은 손님이라면 관심을 가질 만한 행사였습니다. 다만 이러한 서비스 이벤트는 시기에 따라 변경될 수 있으므로 방문할 때 다시 확인하는 것이 좋겠습니다.

 

매장 이용 방식은 셀프서비스를 중심으로 운영되고 있었습니다.

주문부터 식기 준비, 음식 픽업까지 손님이 직접 진행하는 방식이었습니다. 포크와 휴지, 케첩 등은 셀프바에 준비되어 있어 필요한 만큼 가져다 사용할 수 있었습니다.

음식을 주문한 뒤에는 진동벨이 울리면 직접 메뉴를 받아오면 됩니다.

처음 방문하는 사람이라도 주문과 음식 수령 과정을 어렵지 않게 이해할 수 있는 방식이었습니다.

 

새우버거와 고기버거의 맛

이날은 새우 패티가 들어간 버거와 고기 패티가 들어간 버거를 하나씩 주문했습니다.

음식이 나왔을 때 가장 먼저 마음에 들었던 것은 먹음직스러운 모습이었습니다.

갓 구운 빵에서 풍기는 고소한 냄새와 자연스럽게 흘러내리는 치즈가 식욕을 자극했습니다. 함께 나온 두툼한 감자튀김도 보기 좋았습니다.

버거는 실제로 먹었을 때 더욱 만족스러웠습니다.

 

새우 패티가 들어간 버거와 고기 패티가 들어간 버거를 모두 맛보았는데, 어느 한쪽만 특별히 좋았다고 말하기 어려울 정도로 둘 다 맛있게 먹었습니다.

함께 나온 감자튀김 역시 기대 이상이었습니다. 버거뿐 아니라 곁들여 먹는 음식까지 만족스러워 식사하는 내내 기분이 좋았습니다.

음식을 거의 다 먹었을 때는 버거를 하나 더 주문할까 고민하기도 했습니다.

하지만 저녁 식사 일정이 남아 있었기 때문에 추가 주문은 하지 않았습니다. 조금 아쉬움이 남았지만, 그만큼 다음에 속초를 방문하면 다시 먹고 싶은 생각이 드는 곳이었습니다.

속초 여행 마지막 날 방문한 하마식당

속초에서 서울로 돌아오는 날 아침에는 하마식당을 방문했습니다.

하마식당 역시 등대해변 근처에 있는 식당으로, 양지바른 버거와 달리 일본식 면 요리와 후토마키를 맛볼 수 있는 곳입니다.

방문 전에 찾아본 후기에서는 재료가 소진되면 영업을 일찍 마치는 경우도 많다는 후기도 봐서인지 꼭 먹어보고 싶었어요.

 

영업 시작 시간에 맞춰 방문하는 손님이 있다는 후기도 있어, 저희 역시 비교적 이른 시간에 식당을 찾았습니다.

실제로 방문했을 때는 혼자 식사하러 온 손님부터 커플, 여러 명이 함께 방문한 손님까지 다양한 사람들이 있었습니다.

혼자 식사하기에도 크게 부담스럽지 않은 분위기였고, 아침부터 식사하러 온 손님들을 보니 음식에 대한 기대도 자연스럽게 높아졌습니다.

 

마제소바와 홍게 후토마키 주문

이날 주문한 메뉴는 마제소바와 홍게 후토마키였습니다.

처음에는 후토마키의 양이 충분할지 조금 고민했습니다. 눈에 띄는 조각 수만 보면 식사 한 끼로 부족하지 않을까 생각했기 때문입니다. 그래서 크로켓을 추가로 주문할지도 고민했습니다.

그런데 마제소바를 먹은 뒤 남은 양념에 비벼 먹을 수 있도록 밥도 제공된다는 안내문을 보고 먹다가 주문하기로 했어요.

면을 다 먹고 밥까지 곁들일 수 있다면 양이 부족하지 않을 것 같아 우선 두 가지 메뉴만 주문했습니다.

결과적으로 두 메뉴를 함께 먹는 것만으로도 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다.

마제소바의 맛과 밥을 곁들여 먹는 방법

마제소바는 국물이 많은 일반적인 면 요리와 달리 여러 재료와 양념을 면에 비벼 먹는 일본식 요리입니다.

하마식당에서 먹은 마제소바는 달콤하면서도 매콤한 향이 인상적이었습니다.

특히 파의 향과 고추기름이 음식의 풍미를 더해 주는 느낌이었습니다. 여러 재료가 어우러지면서 단순히 맵거나 달기만 한 것이 아니라 복합적인 맛을 느낄 수 있었습니다.

면에 양념을 골고루 비벼 먹는 동안에도 맛있었지만, 개인적으로는 면을 먹은 뒤 밥을 비벼 먹는 과정도 좋았습니다.

남아 있는 양념에 밥을 곁들이니 면으로 먹을 때와는 또 다른 느낌이었습니다.

하나의 메뉴를 주문했지만 면과 밥을 차례로 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.

마제소바를 처음 먹어보는 사람이라면 면을 충분히 비벼 먹은 뒤 남은 양념에 밥을 곁들이는 방법도 기억해 두면 좋겠습니다.

홍게 후토마키의 크기와 식감

함께 주문한 홍게 후토마키는 크기부터 시선을 끌었습니다.

후토마키는 여러 재료를 넣어 두툼하게 말아 만든 일본식 김초밥입니다.

하마식당에서 먹은 후토마키는 한입에 넣기 어려울 정도로 큼직했습니다.

크기가 워낙 커서 어떻게 먹어야 할지 잠시 고민하게 되었지만, 오히려 한입에 먹어보고 싶어 도전했지만 생각보다 쉽지 않았어요.

 

가장 기억에 남는 재료는 계란 카스텔라였습니다.

일반적인 계란말이와는 다른 폭신한 식감이 특징이었고, 빵처럼 부드러운 느낌이 좋았습니다.

홍게살도 넉넉하게 들어 있었는데, 게살이 많이 들어갔음에도 지나치게 짜다는 느낌은 없었습니다.

여러 재료가 함께 들어간 음식이라 맛이 복잡하거나 한쪽으로 치우칠 수 있는데, 개인적으로는 전체적인 조화가 만족스러웠습니다.

폭신한 계란과 홍게살의 맛을 함께 느낄 수 있다는 점이 특히 기억에 남았습니다.

 

속초를 여행하게 된다면 한번쯤은 방문하게 될 등대해변에서 식당을 찾으신다면 방문해볼 만한 식당으로 좋을것 같습니다.